visiting-cambodia.com
Vous êtes ici : Accueil > Cuisine > Snacks > Nom krourk

SNACKS À GRIGNOTER 

NOM KROURK

Gateaux de riz cambodgiens


Les Nom Krourk sont de petits gâteaux ronds fabriqués à partir d'une pâte de riz. Ils sont cuits sur le feu dans ces moules en fonte comprenant de petits compartiments semi rond. Avant d'être retournés pour former une boule, un peu de ciboulette est ajoutée pour fourrer le petit gâteau qui sera ensuite fermé.

Si en Thaïlande, ces petits gâteaux ont une saveur sucrée-salée, au Cambodge, c'est en snack salé que l'on mange les Nom Krourk.

Compter environ 200 riel le gâteau, 500 pour les Nom Krourk "grand format".