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LES FRUITS DU CAMBODGE

POMME DE LAIT -ផ្លែទឹកដោះគោ (phlae toek dah ko)

Pomme de lait


La pomme de lait est communément cultivée ici. C’est un fruit rond, de la taille d’une pomme, dont la peau brillante et en général vert pâle peut également être violette en fonction de la variété.

Le jus blanchâtre qui s’écoule du fruit après ouverture, semblable à du lait, a donné le nom au fruit. La chair est molle, juteuse et rafraichissante et parsemée de quelques gros pépins qui ne se mangent pas.

Saison : décembre à mars.