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LES FRUITS DU CAMBODGE

PGNIEV - ផ្ញៀវ

Pgniev

Les pgniew sont de petits fruits que l’on trouve sur les marchés pendant les mois qui entourent le nouvel an khmer, de mars à avril. Ils se regroupent en sorte de petites grappes. A l’intérieur du fruit, vous retrouverez des quartiers contenant parfois des pépins à l’aspect similaire à ceux des longkong.

Le goût légèrement acidulé est également relativement proche.

Saison : de fin mars à fin avril.