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LES FRUITS DU CAMBODGE

FRUIT DU SALACCA - រកាំ

Proche du fruit serpent, le fruit du Salacca


Le fruit du Salacca, poussant au pied de sorte de palmiers épineux, est un fruit étonnamment assez peu populaire au Cambodge, car beaucoup n’aiment pas sa saveur légèrement acide.

Hormis un aspect un peu repoussant de fruit en forme de grosse échalote couleur marron poilue, dont l’intérieur se partageant en deux parties comestibles contenant chacune un noyau, le fruit du Salacca est un fruit rafraichissant, que l’on mangerait un peu comme une friandise, son goût acidulé rappelant le parfum de certains bonbons enrobés de sucre acide dont les enfants raffolent