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LES DESSERTS CAMBODGIENS

NOM BOMPONG - នំបំពង់

Gateau de riz cambodgien, fourré à la noix de coco, au sucre de palme


Les nom bompong, petits gâteaux de riz cambodgiens qui doivent leur nom à leur forme de tuyau, sont fourrés avec du sucre de palme  brun ou blanc, et de la noix de coco râpée. Le tout est souvent saupoudré d'un peu plus de sucre, de noix de coco râpée et de graines de sésame blanc.

Compter entre 500 et 1000 riels pour un gâteau.