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LES DESSERTS CAMBODGIENS

BONG'AEM LOT - បង្អែមលត

Dessert cambodgien


Nommés également lot comme les fameuses nouilles courtes lot, ce dessert est également fait à base de riz. Vertes, ou roses, ce sont également ces nouilles que l'on retrouve dans les desserts "trois couleurs" vietnamiens.

Leur texture, molle, et un peu gélatineuse, constitue une expérience intéressante pour les visiteurs. Certains Cambodgiens les aiment car elles seraient bonne pour la santé, les consommant seules, avec du lait concentré ou un peu de lait de coco, un peu de sucre liquide et de la glace pilée, où associés à d'autres bong'aem, comme par exemple le proklong, ou chahouy kmao...

Compter un bol pour 1000 riels, un peu plus si vous ajoutez plus de bong'aem.